دسته بندی : مقالات

خرید سردخانه و نکات کلیدی که هنگام خرید سردخانه باید توجه کنیم.امروزه استفاده از سردخانه‌ها در صنایع مختلف و به‌ویژه صنایع غذایی گسترش فراوانی یافته است. یکی از متداول‌ترین موارد استفاده از سردخانه‌های با تناژ بالا، ذخیره و نگهداری محصولات کشاورزی و مواد غذایی است. اغلب کارخانه‌های تولیدکننده نیز برای نگهداری مواد اولیه خود به سردخانه‌های متعدد نیاز دارند. همچنین سایر صنایع و برخی واحدهای اداری و غیر صنعتی نیز برای بخش‌های مختلفی همچون آزمایشگاه، انبار یا آشپزخانه به سردخانه‌هایی با تناژ پایین‌تر نیاز دارند. کاربرد گسترده سردخانه در صنایع باعث شده است که امروزه راه‌اندازی و خرید سردخانه، یکی …

سردخانه زیر صفر و بالای صفر چیست و چه تفاوت هایی دارند؟ در این مقاله به اختصار هر کدام را توضیح داده ایم. سردخانه جزئی جدانشدنی از صنعت مواد غذایی می‌باشد. همان‌طور که یخچال برای یک‌خانه ضروری است سردخانه نیز برای صنعت مواد غذایی ضروری و مهم است. به این سردخانه‌ها سردخانه صنعتی گفته می‌شود که به دودسته تقسیم می‌شوند: سردخانه زیر صفر و سردخانه بالای صفر. سردخانه‌های زیر صفر و بالای صفر به‌منظور نگهداری و انبار مواد غذایی در حجم انبوه مورداستفاده قرار می‌گیرند. تفاوت سردخانه زیر صفر و بالای صفر کمپرسور سردخانه زیر صفر قدرت و ظرفیت کمتری …